Menù
ANTIPASTI
INSALATE
BURGER
FRITTI
PIZZE
Aggiunte: formaggi freschi € 2, salumi e affettati € 2,5, pomodoro San Marzano € 1.
Si prega di comunicare al cameriere di sala eventuali allergie e/o intolleranze al momento dell’ordine.
*Alimento surgelato/congelato.
Coperto € 2.
Le Promozioni di Biga Asti
Abbiamo pensato 2 opzioni per i pranzi di lavoro:
1) Piatto unico/Pizza classica, acqua e caffè € 12
2) Insalata con focaccia, dolce, acqua e caffè € 12.
Per i più giovani abbiamo pensato:
Panino a scelta tra Bufalino, Modena e IGP con lattina 5,5.
Per gli ordini da casa, di almeno € 10, abbiamo riservato uno sconto del -20%.
La pizza del mese di Biga Asti
La nostra pizza di ottobre si chiama HALLOWEEN e contiene:
Crema di zucca, Fior di latte, Guanciale, Crema di olive e Grana Padano
Ti aspettiamo per provarla!
ANTIPASTI
TUTTI GLI ANTIPASTI VERRANNO SERVITI CON FOCACCIA CALDA
FASSONA
Tartare di Fassona, cipolla caramellata, scaglie di Grana, granella di nocciola
12
STAGIONATO
Prosciutto crudo, burratina, pomodorini, basilico
14
Vitel tonnè
Vitello cotto rosa con salsa tonnata e frutti del cappero
11
PIEMONTE
Vitel tonnè, tartare di Fassona, nocciole, insalata russa, peperone bagnetto verde
14
TRIS DI FLAN
Flan con verdure di stagione, fonduta di parmigiano, polvere di olive nere
10
INSALATE
Tutte le insalate verranno servite con focaccia calda
MEDITERRANEA
Insalata con tentacoli di polpo, pomodorini, rucola, mozzarella di bufala
10
RED CAESAR SALAD
Insalata con pollo, fonduta di Parmigiano, crostini aromatizzati, Pomodorini
9
ORTOLANA
Insalata con uova, zucchine, olive Riviera, pomodorini, mozzarella di bufala
9
BURGER
TUTTI I BURGER VENGONO ACCOMPAGNATI CON PATATE AL FORNO E SALSE
LISCIO
Hamburger di Fassona, Insalata, pomodoro, cheddar
8
CHICKEN
Petto di pollo impanato corn-flakes, insalata, pomodoro, fonduta di Parmigiano
8
PULLED BUN 🌶️
Pulled pork, insalata di cavolo marinata, salsa BBQ
12
RIBS BUN 🌶️
Costolette di maiale Glassate, salsa BBQ, Insalata Iceberg
12
CLUB
Hamburger di Fassona, stracciatella, zucchine marinate, rucola, maionese al timo
12
BIGA
Medaglione di tartare di Fassona, insalata, raschera, pomodoro
15
ITALY
Tartare di Fassona, songino, stracciatella, pomodoro datterino, pesto
14
SEA
Tentacoli di polpo, stracciatella, spinacino, pesto di pistacchi
16
BRISKET BUN
Punta di petto di manzo, insalata, cipolla caramellata, salsa BBQ
14
i fritti
MONTANARINE
Pomodoro, fior di latte, parmigiano, basilico
6 pezzi/6,5€
6 pezzi/7,5€
Prosciutto Crudo Parma, bufala dop, pomodori gialli
6 pezzi/7,5€
Stracciatella di burrata, acciughe di Sicilia, pomodori Piennolo rossi e gialli
6 pezzi/8,5€
ARANCINI
Ragù
4,5
Prosciutto e fior di latte
4
POLPETTE DI CARNE
6 pezzi
5
12 pezzi
7,5
PANZEROTTI PUGLIESI
Pomodoro e Mozzarella
6
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto
7
PATATE STEAK HOUSE
piccola
4
grande
6
le pizze
FOCACCE
CLASSICHE
Con pomodorini, rucola, olive, Crudo/Speck/Lardo/Mortadella
10
CONTEMPORANEE
• Cetara: stracciatella di burrata, acciughe di Sicilia, pomodorini Piennolo rossi e gialli
• Fassona: stracciatella di burrata, salsiccia di Arignano, olive Riviera
• Modena: mortadella di Bologna, ricotta, crema di pistacchio, granella di pistacchio
• Parma: prosciutto crudo di Parma, bufala, olive Riviera, pomodori Piennolo rossi e gialli
13
CLASSICHE
margherita
Pomodoro, fior di latte, basilico
7
marinara
Pomodoro, aglio, origano di Sicilia, basilico
6
formaggi
Pomodoro, fior di latte, toma piemontese, Gorgonzola, scaglie di parmigiano, basilico
8
4 stagioni
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, olive Riviera, fiori di carciofo*, funghi, basilico
8
prosciutto
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, basilico
8,5
greca
Pomodoro, fior di latte, olive Riviera, basilico
8
p.f.
Pomodoro, fior di latte, funghi, prosciutto cotto, basilico
8
napoli
Pomodoro, fior di latte, capperi, acciughe di Sicilia fuori cottura, origano di Sicilia, basilico
7,5
capricciosa 🌶️
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, olive Riviera, funghi, spianata calabra, basilico
8,5
diavola 🌶️
Pomodoro, fior di latte, spianata calabra, basilico
7,5
ortolana
Pomodoro, fior di latte, verdure di stagione, basilico
8
menù bambini
Scegli una pizza dalla lista delle classiche, riceverai gratuitamente una lattina di bibita a tua scelta.
speciali
nora 🌶️
Pomodoro, fior di latte, verdure grigliate, spianata calabra, basilico
9
franco
Pomodoro, fior di latte, olive Riviera, acciughe di Sicilia fuori cottura, capperi, origano, basilico
9
fratè 🌶️
Pomodoro, fior di latte, patate fritte*, spianata calabra, Gorgonzola, basilico
9
manumaas
Provola affumicata, fior di latte, salsiccia, friarielli*, basilico
9,5
giargia 🌶️
Pomodoro, fior di latte, patate arrostite, Gorgonzola, guanciale croccante, spianata calabra, basilico
12
pizzo 🌶️
Pomodoro, fior di latte, salsiccia, ‘nduja, basilico
9
chicca
Pomodoro, fior di latte, peperoni, olive Riviera, basilico
8
j p
Pomodoro, fior di latte, prosciutto crudo di Parma, scaglie di Parmigiano, rucola, basilico
10,5
damia
Pomodoro San Marzano, stracciatella di burrata, prosciutto crudo di Parma, basilico
10,5
4 members 🌶️
Pomodoro, provola affumicata, prosciutto cotto, salsiccia, würstel, spianata calabra, basilico
12
i ragazzini
Pomodoro, fior di latte campano, würstel, patatine fritte*, basilico
8
zio walter 🌶️
Fior di latte campano, pomodori secchi, spianata calabra, salsiccia, basilico
8
nà
Fior di latte campano, gorgonzola, pere, noci
8
bufala
Pomodoro 100% Italia, bufala campana DOP, basilico
9
contemporanee
biga
Fior di latte, crema di patate viola, tentacolo di polpo*, olive Riviera, pomodori Piennolo gialli e rossi fuori cottura, basilico
16
bologna
Fior di latte, stracciatella di burrata, mortadella di Bologna, granella ai pistacchi con cornicione ripieno di ricotta, basilico
15
romana
Fior di latte, crema all’uovo, guanciale croccante, pecorino a scaglie, basilico
15
la burratina
Pomodoro San Marzano, burratina, olive Riviera, tartare di Fassona fuori cottura, basilico
15
L'essenziale
Fior di latte, fior di latte, provola affumicata, tarallo classico sbriciolato
12
LA crocchè
Fior di latte, crocchè di patate e provola, fonduta di pomodoro e basilico, scaglie di pecorino
14
parmigiana
Pomodoro, fior di latte, melanzane a funghetto fritte, fonduta di Parmigiano, prosciutto cotto fuori cottura, basilico
15
la pugliese
Pomodoro San Marzano, stracciatella di burrata fuori cottura, cipolle caramellate, salsiccia, basilico
14
le bevande
Acqua naturale/frizzante 75cl
2
Bibite in lattina
3,5
Birra Peroni in bottiglia 33cl
Classica 4
Capri 4
Senza glutine 5
Non filtrata 5
Doppio malto 6
Birra alla spina
La Raffo Originale 0,5 cl 5,5
La Raffo Grezza 0,5 cl 6
La Rossa Gran Riserva Originale cl 6,5
Vino Bianco
Roero Arneis ”Del Tetto” 21
Sauvignon ”Le Monde” 16
Gewurztraminer ”San Michele Appiano” 17
Vino bianco al calice 4
Vino Rosso
Dolcetto d’Alba ”Ratti” 22
Barbera d’Asti ”Camp du Rouss” 23
Barbera d’Alba ”Ratti” 23
Bollicine
Prosecco ”Duplalivis” 33
I DOLCI, AMARI, CAFFETTERIA
Dolce del giorno
5,5
Amari
3,5
Caffè
1,5
Caffè dec
1,5
Orzo
1,5
Ginseng
1,5
Cappuccino
2
Marocchino
1,5
Thè caldo
3,5
Camomilla
3
Contatti
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Siamo aperti 7 su 7
Lun 12:00 – 15:00
Mar/Mer/Gio/Ven/Sab 12:00 – 15:00 / 19:00 – 22:30
Dom 19:00 – 22:30
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Via Arò, 30, 14100 Asti (AT)
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